Artur_K писал(а):
Липовый мед (2100 р. за 3 л) собран в Архангельском районе близ д. Усаклы.
Спасибо большое, Артур !!!
Отличный липовый мед! Очень вкусный !!!
| www.fisher02.ru http://fisher02.ru/forum/ |
|
| МЕД http://fisher02.ru/forum/viewtopic.php?f=2&t=18019 |
Страница 17 из 19 |
| Автор: | Artur_K [ Пт июл 23, 2021 2:28 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: МЕД |
Добрый день! Спасибо за вопросы! Расскажу подробно, как работает наша место и как мы получаем разные сорта меда. 1. Да, мои пчелы в каком-то смысле "особенные" из-за особенных условий работы с ними. Наша рабочая база, которая включает в себя инструмент и профессиональную команду (из всех пчеловодов только у меня нет высшего образования по специальности), позволяет сепарировать разные сорта мёда с высокой точностью в очень ограниченные временные отрезки. К примеру, мёд с кочевой пасеки 120 семей на удалении 350 км от базы мы отбираем за 1 день, и к вечеру уже дома готовим к откачке. На 1 семью время отбора 1 магазинного корпуса меньше минуты, 2 магазинных корпусов - менее 1,5 минут. За следующий день уже откачиваются рамки. Это позволяет в очень сжатые сроки отбирать мёд одного сорта и перебрасывать пасеку на другой медонос. Вообще, в этом самая большая сложность - найти место с такими условиями, чтобы давала только липа и больше ничего, поэтому и возим пасеку. В этом году пчелы стояли в 5 местах, и еще 2 перевозки предстоят. И даже так не всегда удается взять "чистый" сорт. 2. За годы работы с пчелами (у напарника опыт более 35 лет) уже есть четкое представление о том, в каком месте, при каких условиях и какие медоносы выделяют. Если после органолептического анализа возникают сомнения - делается пыльцевой анализ в лаборатории. Часто такой анализ делают оптовые клиенты перед покупкой. Отсюда моя уверенность в том, какой сорт меда я предлагаю. Для справки, по ГОСТу монофлорным мёдом является мёд с преобладанием одного медоноса в 30% от общего состава, т. е. на рынке если Вам говорят, что мёд липовый, Вы можете быть уверены, что липы там >= 30%. У меня в липово-цветочном мёде липы более 60%, в так называемом "чистом" липовом более 90%, в подсолнечниковом более 88% подсолнуха, а в гречишном - около 91-92%. Это из результатов пыльцевых анализов. Вы всегда можете взять у меня маленькую баночку и отвезти на анализ, расходы компенсирую. PS. Никогда не утверждал, что в липовом меде есть только липовый на 100% нектар, но в гречишном, подсолнечниковом и некоторых других культурных медоносах 99% вполне достижимый результат. Если вывезти пасеку на середину поля с 2000 га гречихи (как происходит на Алтае), то примесь будет статистической погрешностью. Собственно, при встрече с клиентом я часто на словах сообщаю приблизительный процент. На прямой вопрос всегда отвечаю прямо. 3. Напоминаю, что предлагаемый гречишный мёд - с Алтая. Его собирают не мои пчёлы, его присылает знакомый надежный пчеловод. Но все гарантии и всю ответственность за качество я полностью беру на себя. А вот цветочный, липовый, липово-цветочный, подсолнечниковый мы собираем с нашей пасеки. Кстати, подсолнечниковым мёдом с прошлого года решили не заниматься. Его запасы скоро закончатся, больше кочевать не будем. Вновь сообщаю, что моя гарантия на мёд не имеет срока и условий. Если что-то не понравилось - сообщите, решу вопрос. Думаю, что ответил на все вопросы. Если по недогляду про что-то не написал - пожалуйста, продублируйте. |
|
| Автор: | xbbolo [ Ср июл 28, 2021 9:07 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: МЕД |
Добрый день, брал у вас мед. Подскажите пожалуйста тот что Липовый мёд у вас сейчас - какой у него процент липы? где собран? |
|
| Автор: | жека4444 [ Пт июл 30, 2021 12:35 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: МЕД |
У меня таки есть что сказать за Артура! Мед у него беру уже несколько лет, и, скажу вам, это очень вкусный мед! А уж про порядочность Артура даже и воздух трясти не нужно, он свое слово крепко держит! Кстати, хотелось бы узнать: свежий цветок и разнотравие есть? Хочется прям... |
|
| Автор: | Artur_K [ Пт июл 30, 2021 2:55 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: МЕД |
Добрый день! По первому вопросу от xbbolo. Липовый мед (2100 р. за 3 л) собран в Архангельском районе близ д. Усаклы. Анализ в этом году не делали. На основе предыдущих годов и анализов тех лет утверждаю, что процент липового нектара в меду не менее 85-90%. Предполагаю, что может быть 95% (т.к. туда ехали после другой липы, и примеси цветка с предыдущих медосборов не должно быть). По второму вопросу от жека4444. Цветочный мёд (башкирское разнотравье) на данный момент закончился. Ожидаем по результатам осенней качки в сентябре. В этом году аномально раннее лето нарушило наши планы, пришлось корректировать кочевки в пользу липы. А когда липа закончилась, в большинстве мест, где мы базировались, цветок отцвел. Там, куда раньше мы за цветочным ездили в августе, сейчас зацветает маленькое поле (25-30 га) подсолнечника. Выбора нет, вынуждены везти туда, т.к. надо, чтобы пчёлы работали, иначе плохо перезимуют. |
|
| Автор: | Artur_K [ Пт июл 30, 2021 2:57 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: МЕД |
жека4444, спасибо за добрые слова и поддержку! Как появится цветочный мёд - обязательно напишу. |
|
| Автор: | Shamil_Yusupov [ Пт июл 30, 2021 4:21 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: МЕД |
Artur_K писал(а): Липовый мед (2100 р. за 3 л) собран в Архангельском районе близ д. Усаклы. Спасибо большое, Артур !!! Отличный липовый мед! Очень вкусный !!!
|
|
| Автор: | Artur_K [ Пт июл 30, 2021 5:18 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: МЕД |
Shamil_Yusupov, спасибо за отзыв! Рад, что мёд понравился. |
|
| Автор: | Тихон [ Вс сен 26, 2021 9:19 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: МЕД |
Артур, озвучь ассортимент и цены? |
|
| Автор: | Artur_K [ Пн сен 27, 2021 6:24 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: МЕД |
Здравствуйте! Текущий ассортимент и цены на мёд урожая 2021 года. Липовый. 1 л 700 руб., 3 л - 2100 руб. Цветочный (башкирское разнотравье). 1 л 500 руб., 3 л - 1500 руб. Гречишный. 1 л 500 руб., 3 л - 1500 руб. Подсолнечниковый. 1 л 400 руб., 3 л - 1200 руб. 8-917-735-92-09 |
|
| Автор: | житарь [ Чт дек 23, 2021 7:53 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: МЕД |
Чет мне кажется ваше описание пхоже на изречение первокласника .Пчелы мед носят день и вы на следущий качаете .это же вода Или я не понял . |
|
| Страница 17 из 19 | Часовой пояс: UTC + 5 часов |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|