| Автор |
Сообщение |
Форум: Продам Тема: Продам БК(бражную колонну\самогонный аппарат) |
| Вячеслав 001 |
|
Добавлено: Вт окт 09, 2018 3:25 pm
|
|
Ответы: 22
Просмотры: 3733
|
|
 |
Форум: Куплю Тема: Коптильню приобрету |
| Вячеслав 001 |
|
Добавлено: Пт окт 03, 2014 8:54 pm
|
|
Ответы: 88
Просмотры: 22573
|
| Конкретно эту грудинку 1 час коптил. |
|
|
Форум: Куплю Тема: Коптильню приобрету |
| Вячеслав 001 |
|
Добавлено: Пт окт 03, 2014 9:45 am
|
|
Ответы: 88
Просмотры: 22573
|
| вроде как мясо теряет цвет в процессе варки либо, когда его тушишь, жара маловато, видимо. ИМХО. Копчу дома на газовой плите. делаю так Ставлю огонь на максимум и как дым из трубки пошел засекаю 15 мин , потом убавляю огонь до среднего и жду еще 15 мин, затем убавляю до мин дым по трубке практическ... |
|
|
Форум: Куплю Тема: Коптильню приобрету |
| Вячеслав 001 |
|
Добавлено: Пт окт 03, 2014 9:42 am
|
|
Ответы: 88
Просмотры: 22573
|
Valery писал(а): На фото с нарезкой очень похоже,что мясо обваляно в чем то!
Не в чем больше не обваливал. Разве что в хлебных крошках. |
|
|
Форум: Куплю Тема: Коптильню приобрету |
| Вячеслав 001 |
|
Добавлено: Пт окт 03, 2014 9:23 am
|
|
Ответы: 88
Просмотры: 22573
|
| да пожалуйста :smile: Рецептом и технологией копчения сала не поделишься? А то у меня получается типа копченой бужанины.Вкусно,но не так красиво. Ну вот писал для другого сайта Щас просто времени редактировать нету Вчера попробовал закоптить грудинку. Ну что сказать нужно почаще тренироваться http:... |
|
|
Форум: Куплю Тема: Коптильню приобрету |
| Вячеслав 001 |
|
Добавлено: Чт окт 02, 2014 7:19 pm
|
|
Ответы: 88
Просмотры: 22573
|
sovok62 писал(а): Фотоаппарат чернит очень, и нержа из AISI 430, который без никеля, не блестит  Давай фото помытой и блестящей, и чтобы запотевшая рюмочка стояла, из нержи AISI 304
да пожалуйста  |
|
|
Форум: Куплю Тема: Коптильню приобрету |
| Вячеслав 001 |
|
Добавлено: Ср окт 01, 2014 10:09 pm
|
|
Ответы: 88
Просмотры: 22573
|
| Не знаю возможно я вас разочарую но в основном коптильни делают из AISI 430 никеля в ней ноль целых ноль десятых да и цена почти на треть меньше чем AISI 304 так называемой пищевки. К сожалению мало из потребителей кто над этим задумывается. Недавно покупали жене кастрюли из нержи специально магнито... |
|
|
Форум: Куплю Тема: Коптильню приобрету |
| Вячеслав 001 |
|
Добавлено: Ср сен 24, 2014 12:53 pm
|
|
Ответы: 88
Просмотры: 22573
|
zhebelme писал(а): Вот. Наши берут, все вроде довольны.
Вооот , а цена у него чуть подороже чем у меня ну и металл другой. |
|
|
Форум: Куплю Тема: Коптильню приобрету |
| Вячеслав 001 |
|
Добавлено: Пн сен 22, 2014 11:08 pm
|
|
Ответы: 88
Просмотры: 22573
|
| Из нержи хоть? Мужики не обижайтесь но большинство объявлений составлено так что правды не найдешь. коптильня.png Эта явно из чернухи сделана. В тех объявах где указано что материал нерж скромно молчат про толщину этой нержи или марку металла. Поэтому не надо кидаться в меня тапками а давайте вместе... |
|
|
Форум: Куплю Тема: Коптильню приобрету |
| Вячеслав 001 |
|
Добавлено: Пн сен 22, 2014 2:36 pm
|
|
Ответы: 88
Просмотры: 22573
|
| Один в один такие,тока новые и без заусенец,толщиной 2,5мм в Симе через каждые 150м. за 2500 продают! Шли бы вы отсюда дяденька с такими ценами! На авито к примеру! Если не сложно как будите на Симе сделайте фото коптилки с ценой чтоб не быть голословным. Сам я в тех краях очень редко бываю. Для ра... |
|
|
| Поле сортировки: |
Медали
